/ by /   دسته‌بندی نشده / 0 نظرات

گوشت قرمز و خواص آن

گوشت قرمز و خواص آن

غنی ترین منبع ویتامین ب۲ گوشت قرمز می باشد که آن را میتوان در حیواناتی همچون گوسفند، گاو، و قسمت از بدن بوقلمون یافت.
این نوع از خواص را می توان در دیگر مواد غذایی مانند زرده تخم مرغ، گوشت طیور، حبوبات هم نیز یافت اما قابل ذکر است که بخش گسترده آن در گوشت قرمز نیز یافت می شود.
امروزه گوشت قرمز در سبد کالای خانوار های ایرانی اهمیت بسیار زیادی نیز دارد.
گوشت قرمز علاوه بر ویتامین ب۱ همچون لوبیا سبز سرشار از آهن است.
در برخی از دام ها سن کشتار برای حفظ ویتامین های موجود در آن ها دارای اهمیت بسیاری می باشد.
به طور مثال برای کشتار بوقلمون که هر دو نوع گوشت قرمز و گوشت سفید در آن یافت می شود از ۱۰ تا ۱۴ ماهگی می باشد.
کشتار همانند پرورش دام از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.
هنگامی که دام به خوبی تغذیه و پرورش داده شود گوشت خالی از انگل و بیماری ها می باشد.
به همین علت است که عرضه دام امروزه بسیار مهم است و عرضه دام زنده شهرداری قابل اطمینان و سالم نیز می باشد.
بدن گوسفند زنده سرشار از پروتئین و چربی ها می باشد.
برای کشتار گوسفند زنده یا دیگر دام ها هم باید دقت لازم و کافی به عمل آید.

ذبح اسلامی چیست؟

ذبح اسلامی که ریشه در قرآن و دستورات کتاب آسمانی دارد بهترین روش برای کشتار می باشد که ۴ رگ اصلی که در گردن قرار دارد به طور کامل قطع می شود.
دام سپید علاوه بر عرضه انواع دام های با بهترین نوع و کیفیت، کشتار های خود را در وقت و سن معین دام ها با احکام کاملا شرعی انجام می دهد.
بر طبق آیات و روایات کتاب آسمانی گوشت حیوانات حلال گوشت در صورتی قابل استفاده می باشد که با ذبح اسلامی کشتار شوند.
حیوانات حلال گوشت از جمله گاو، گوسفند، شتر، شتر مرغ، بره، بز، بوقلمون، بلدرچین، مرغ نیز می باشد.
ما برای مشتریان و مصرف کنندگان عزیز در صورت تمایل گوسفند زنده را در محل مورد نظر ذبح می کنیم.
برای سفارش های خود با شماره تلفن های مجموعه دام سپید تماس حاصل فرمایید.

این مطلب را به اشتراک بگذارید.


پیام بگذارید ...