/ by /   دسته‌بندی نشده / 0 نظرات

نکاتی در خصوص پرورش گاو

نکاتی در خصوص پرورش گاو

قصاب ها و دیگر افراد برای خرید دام زنده حساسیت بالایی به خرج می دهند. بنابر این رشد و پرواری گاو و گوسفند و غیره برای فروش دام زنده و یا فروش گوشت آن ها بایستی با دقت فراوانی صورت گیرد.
تولید گوشت گاو بسته به عوامل مختلفی می باشد که در زیر به اختصار آن ها را توضیح داده ایم.

عوامل موثر بر گوشت تولیدی گاو

نوع گاو: نوع گاوها بر گوشت تولیدی آن ها موثر است. اصولا گاو ها دارای انواع گاو گوشتی، گاو شیری یا گاو دو کاره هستند.
سن کشتار گاو: رشد گاوها به میزان زیادی وابسته به کیفیت و مقدار تغذیه آنان است.
گاوها بر اساس نژاد، شیوه پرورش و مراحل تولید در سنین متفاوتی به بازار عرضه می شوند.
دامپرور: دامپرور بایستی خصوصیات گاوها، بیماری های آنان و شیوه پروار سازی صحیحشان را به خوبی بداند تا بتواند در زمان مناسب از گاوها گوشت با کیفیت تولید کند.

گاوهای حذفی در دامپروری

هر ساله در یک گله گاو حدودا ۲۵ درصد از گاوها به دلایل متفاوتی حذف خواهند شد. برخی از دلایل حذف این گاوها در زیر آورده شده است:

  • حذف اختیاری که به علت کم بودن تولید می تواند باشد.
  • بیماری گاو و ناتوانی آن در تولید مثل
  • آسیب دیدن گاو
  • مرگ
  • بیماری های دامی
  • ورم کردن زیر شکم گاو

جایگزینی گاوهای حذفی

به هر صورت یک سری عوامل موجب حذف دام می شوند اما مسئله مهم تر جایگزینی آنان است.
جایگزینی گاوها می تواند به روش های زیر صورت گیرد:

  • پرورش گوساله های به دنیا آمده از گاوهای گله
  • خریداری گوساله یا تلیسه از مکانی دیگر؛ هرچند خرید گوساله، بیشتر پیشنهاد می شود چون ارزان تر از تلیسه است و امکان بیمار بودن آن نیز کم تر می باشد.
    برای اطلاع از قیمت دام زنده و خرید دام با کیفیت می توانید از طریق دام سپید اقدام نمایید.

این مطلب را به اشتراک بگذارید.


پیام بگذارید ...